Nên cho trẻ ăn pho mát thế nào

Bé nhà mình hệ tiêu hóa không được tốt, có nên ăn phô mai không thưa bác sỹ? Nếu cho trẻ sử dụng thì ăn liều lượng như thế nào là tốt nhất?

Pho mát là chế phẩm của sữa, có thành phần dinh dưỡng nhiều chất đạm, chất béo, đặc biệt giàu canxi, hàm lượng có thể cao gấp 6 lần trong sữa cần phải có thể phù hợp đối với những bé không uống luôn được nhiều sữa. Hơn thế, phô mai không chứa đường nên thuận lợi cho những bé không uống được sữa bò do bất dung nạp với đường lactose. Thế nhưng, bạn chỉ cho bé ăn tăng cường chứ hãy đừng dùng thay cho sữa hoàn toàn vì hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất thiết yếu trong pho mát không nguyên vẹn.


Ảnh minh họa: Mommyish.com.

Bạn không nói rõ con bạn bao nhiêu tuổi vì cách cho bé ăn còn tùy thuộc vào mỗi lứa tuổi. Ví dụ đối với trẻ lớn bạn có thể cho bé ăn trực tiếp, nếu trẻ còn bé, bạn có thể trộn phô mai vào cháo, bột cho bé. Tuy vậy, mỗi bát bột hay cháo đều có công thức theo lứa tuổi, nếu cho thêm phô mai vào nhiều ngoài việc tăng canxi ra, bát cháo đó đã tăng thêm năng lượng và chất dinh dưỡng, sẽ làm bé khó hấp thu được hết. Vì thế khi dùng với bột, cháo, bạn có thể giảm một chút thịt, cá, dầu, mỡ để khẩu phần của bé được cân đối hơn.

Thường một ngày bạn chỉ nên tăng cường phô mai vào một bữa cho trẻ. Lúc đầu các bạn cần cho trẻ ăn ít một xem bé có chịu được không (vì nhiều bé không ăn được phô mai). Nếu thấy bé có biểu hiện bất thường, tốt nhất nên dừng lại. Thêm nữa, bạn có thể bổ sung vào bữa sáng hoặc trưa, giới hạn cho ăn vào buổi tối vì một vài bé bị đầy bụng sẽ khó ngủ.

Còn đối với trẻ lớn có thể cho vào các món như khoai tây, cà rốt, thịt bò, gà, tôm… Hãy đừng nấu chung pho mát với cua, lươn, rau mồng tơi, rau dền.

Lưu ý khi cho pho mát vào các món ăn, tốt nhất nên cho vào khi món ăn đã chín & để nguội khoảng 80 độ C để giữ cho pho mát tránh bị mất vi-ta-min.

Khi bé bị rối loạn tiêu hóa, cần nên hạn chế cho ăn phomai, khi nào bé bình ổn mới cho ăn tiếp. Còn với bé bị thừa cân không động viên sử dụng.

Phô mai là thực phẩm giàu colesteron, nghèo chất sắt, do đó đừng nên cho bé sử dụng trong thời gian kéo dài.